ダイエットに良い食材を使ってみたいけどどんなのを選べばいいかしら…そんなあなたにぴったりなのが、オートミールです!
オートミールって、低カロリーでも栄養価が高いんだってね!腹持ちもよいみたいだし!
最近では、いろいろな種類のオートミールが手軽に手に入るようになってきたので、自分に合ったものを選べるといいですよね。
しかし、こんなお悩みを持っている方も多いのではないでしょうか。
・どんな種類を選べばいいの?
・どのように使えばいいの?
・どのタイプのオートミールを買えばいいの?
そこでこの記事では、オートミール初心者でも分かりやすく、ダイエットに合うオートミールの選び方を解説します。
・オートミールは4種類ある。
・オートミール初心者にはロールドオーツかスティールカットオーツがおすすめ。
・オートミールを食べるメリットは低カロリー・便秘解消・コレステロール値改善。
オートミールの種類
オートミールは4種類ありますよ!
ロールドオーツ
クイックオーツ
インスタントオーツ
スティールカットオーツ
一つずつ見ていきましょう!
ロールドオーツ
ロールドオーツは、オートミールの原料の「オートグローツ」を蒸してから平らに押し伸ばし、乾燥させたもの。
日本で一般的なお店で販売されているオートミールは、このロールドオーツが多いです。
適度な噛みごたえがあり、満腹感を感じやすいため、ダイエットに適しているのが特徴。
グラノーラやクッキーにしてもおすすめです。
クイックオーツ
クイックオーツは、ロールドオーツをさらに細かく砕いたもの。
そのため、短時間で簡単に調理できるのが特徴です。
砕かれていることで、調理後は粘り気が出て、とろんとしたなめらかな食感になります。
インスタントオーツ
インスタントオーツは、ロールドオーツをあらかじめ調理してから乾燥させたものです。
短時間で調理ができ、すでに味付けされている点が特徴です。
スティールカットオーツ
スティールカットオーツは、脱穀したオーツ麦を細かくカットしたものです。
最も加工が少ないオートミールで、胚芽や外皮が残っているため、栄養価が高いのが特徴です。
おかずやリゾットに最適。
オートミール初心者におすすめなオートミールの選び方
オートミールをあまり使ったことのない人におすすめなのは、「ロールドオーツ」か「スティールカットオーツ」です!
①ロールドオーツ
ロールドオーツはお米の代わりとしてお料理に使うことができ、ダイエット中でも満足感たっぷり。
粒がしっかりしているので噛み応えがあり、自然と満腹感を得られるのが嬉しいポイントです。
置き換えダイエットにもぴったりで、食事のバリエーションも広がります!
②スティールカットオーツ
スティールカットオーツはプチプチした食感が楽しく、噛むことでしっかり満腹感が得られます。
煮込む時間が長い分、水分をしっかり吸収して少量でも満足感が高いのが魅力。
栄養価も高く、健康志向の方に特におすすめです。
お粥にすると、オートミール本来の風味が引き立ち、さらに美味しく楽しめますよ!
味付きはNG
ダイエットのためにオートミールを取り入れる際は、味付きのものには気をつけましょう。
味付きオートミールは美味しいですが、その分カロリーや糖質が高くなりがちです。
ダイエットを意識するなら、シンプルなプレーンタイプを選ぶ方が効果が出やすく、健康的に続けられます。
オートミールを食べるメリット
オートミールを食べるとどんないいことが起こるの?
白米と変わり
低カロリー
オートミールは1食分が約30gでそのカロリーは105kcalと低カロリーです。
また、糖質も17.9gとなっています。
白米のおにぎり1個分(100g)のカロリーは156kcal、糖質は35.6gなので、オートミールは低カロリー低糖質だという事が分かりますね。
食物繊維も豊富なので満腹感が得られやすいのでダイエットの効果が期待できます。
便通を改善する
オートミールは食物繊維が豊富で、白米や玄米の6倍以上含まれています。
善玉菌を増やす働きのある「水溶性食物繊維」と便や老廃物を排出する働きのある「不溶性食物繊維」が1:2の適度なバランスで含まれているので、便通が改善されてお腹の調子が整いやすくなります。
コレステロール値を改善する
オートミールには「β-グルカン」という水溶性食物繊維が含まれているため、胃で消化されず腸まで届きます。
それによりコレステロールを吸着し体外へ排出してくれるだけでなく、コレステロールの吸収を阻害し、コレステロール値を抑えてくれる効果があります。
まとめ
今日はオートミール初心者におすすめなオートミールのタイプなどについて、お伝えしてきました。
・オートミールは4種類ある。
・オートミール初心者にはロールドオーツかスティールカットオーツがおすすめ。
・オートミールを食べるメリットは低カロリー・便秘解消・コレステロール値改善。
今日もお読みくださり、ありがとうございます!
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